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Combina las propiedades térmicas del hierro fundido con un formato especialmente conveniente para cocinar y presentar preparaciones calientes. Su diseño ovalado y sin mango aprovecha eficientemente la superficie disponible y resulta especialmente atractivo para el servicio de fajitas, carnes y vegetales. La superficie incorpora relieves elevados que permiten mantener parcialmente los alimentos separados del fondo y favorecen la formación de características marcas de parrilla. Esta configuración resulta apropiada para carnes, pollo y vegetales cuando se busca una presentación más atractiva.
Ideal para preparar y presentar fajitas, carnes, pollo y vegetales, así como otras recetas que se benefician de una superficie caliente y con relieves. Su formato ovalado y sin mango resulta especialmente conveniente para el servicio de preparaciones calientes en restaurantes, hoteles, cafeterías y otros negocios gastronómicos, además de poder utilizarse en el hogar.
Porque además de funcionar como superficie de cocción, su formato ovalado y sin mango está especialmente adaptado a la presentación de alimentos. Los relieves aportan un acabado tipo parrilla a las preparaciones y el hierro fundido ayuda a conservar la temperatura, características especialmente útiles al servir fajitas y carnes calientes.
Su formato compacto y sin mango resulta apropiado para la presentación de preparaciones calientes. Debido a que el hierro fundido conserva el calor, debe manipularse con protección térmica y colocarse sobre una base adecuada.
Es importante secarlo completamente antes de almacenarlo y evitar dejarlo húmedo durante períodos prolongados para ayudar a prevenir la oxidación.
Prepare y presente fajitas, carnes y vegetales con el Master Chef SIZP-11, un sartén ovalado de hierro fundido que combina excelente retención del calor con una superficie de relieves para una presentación distintiva.
Detalles del producto
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