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Colorante en Gel Azul Real ENCO
Es una alternativa versátil para aportar un tono azul profundo y elegante a diferentes creaciones de repostería. Su color permite destacar decoraciones y crear combinaciones con otros tonos de la gama ENCO.
Características
- Marca: ENCO
- Color: Azul Real
- Formato: Gel
- Presentación: 20 gramos
- Alta concentración
- Color intenso y brillante
- No aporta sabor
- Su textura en gel facilita la incorporación y ayuda a conservar la consistencia de las coberturas.
Usos y Aplicaciones
Puede utilizarse para aportar una tonalidad azul intensa a diferentes preparaciones de repostería y decoración. Es adecuado para fondant, buttercream, royal icing, merengue, cremas, masas y más. También puede emplearse en la decoración de pasteles, cupcakes y galletas, especialmente en diseños que requieran un azul definido.
¿Por qué elegir este colorante?
Destaca por ofrecer un tono azul intenso que funciona muy bien tanto como color principal como para crear combinaciones con otros colores. Además, su formato concentrado permite aprovechar pequeñas cantidades y trabajar el color de manera progresiva. ENCO también utiliza este tono en decoraciones de fondant y pastelería.
Preguntas frecuentes
¿El colorante aporta sabor?
No. El Colorante está diseñado para aportar color a las preparaciones sin alterar su sabor.
¿Se puede mezclar con otros colores de colorantes?
Sí, puede combinarse con otros colorantes para obtener tonos personalizados y únicos en sus preparaciones.
¿Como debo almacenar el colorante?
Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco, manteniendo el envase bien cerrado para preservar su calidad.
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