Carrito
Cobertura sucedánea de textura solida con sabor a chocolate con leche y notas lácteas. Ideal para uso en panadería, pastelería y repostería. Excelente para bañar frutas, moldear figuras en chocolate, bombonería y como decoración. Se puede utilizar dentro de preparaciones como ganache de chocolate. Horneable. Fortalezas: Se funde con facilidad, de fácil uso y dosificación, excelente brillo, no necesita atemperado, proporciona sabor lácteo a las preparaciones, versátil para diferentes usos.
