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Wok de Hierro Fundido de 30 cm
Combina la versatilidad característica de un wok con las propiedades térmicas del hierro fundido, convirtiéndose en una opción práctica para preparar una amplia variedad de recetas. Su construcción permite acumular y conservar el calor durante la cocción, una característica especialmente conveniente para técnicas como saltear y dorar. Esto permite trabajar carnes, pescados, vegetales y otros ingredientes compatibles manteniendo una superficie caliente durante la preparación.
Características
- Marca: Tescoma.
- Fabricado en hierro fundido.
- Diámetro de 30 cm (11,8").
- Diseño profundo tipo wok.
- Excelente acumulación y conservación del calor.
- Adecuado para saltear, dorar y cocinar diferentes alimentos.
- Compatible con cocinas de inducción.
- Puede utilizarse en el horno.
- Superficie de hierro fundido que desarrolla mejores propiedades de cocción con el uso y cuidado apropiados.
- Línea MASSIVE de Tescoma.
- Color negro.
Usos y Aplicaciones
- Salteados de vegetales, carnes y otros ingredientes.
- Preparación de carnes y pescados.
- Dorado de diferentes alimentos.
- Recetas que requieren una buena retención y estabilidad del calor.
¿Por qué elegir el Wok de Tescoma MASSIVE?
Destaca por combinar un formato amplio de 30 cm con las propiedades térmicas del hierro fundido. Su capacidad para conservar el calor y utilizarse en diferentes métodos de cocción permite preparar desde salteados y vegetales hasta carnes y pescados con un solo utensilio.
Preguntas frecuentes
¿Qué ventaja ofrece un wok de hierro fundido?
El hierro fundido tiene una elevada capacidad para acumular y conservar el calor, por lo que mantiene una superficie caliente y estable durante la preparación, incluso al incorporar nuevos ingredientes.
¿Se puede utilizar para cocinar a temperaturas altas?
El hierro fundido es un material apropiado para preparaciones que requieren temperaturas elevadas, aunque se recomienda calentarlo progresivamente y evitar cambios bruscos de temperatura.
¿Hay que realizar algún cuidado antes de guardarlo?
Sí. Es recomendable almacenarlo completamente limpio y seco, evitando que permanezca con humedad durante períodos prolongados.
Descubra el desempeño del hierro fundido en cada preparación. Con el Wok Tescoma MASSIVE, podrá explorar diferentes técnicas de cocción y preparar desde salteados hasta carnes y vegetales, aprovechando su excelente conservación del calor y amplio formato de 30 cm.