Carrito
¿Buscas un horno profesional que no se rinda ante el trabajo pesado y sea fácil de usar por cualquiera?
En una cocina comercial, el tiempo es dinero y la complejidad innecesaria solo genera retrasos. Si lo que necesitas es un equipo robusto, potente y que encienda con solo girar una perilla, el UNOX LineMicro™ Anna es tu mejor aliado operativo.
Diseñado específicamente para panadería y pastelería en espacios compactos, este horno de convección elimina las zonas frías para garantizar un dorado simétrico y perfecto en sus 4 bandejas de manera simultánea. Es la combinación perfecta entre la ingeniería italiana de precisión y la máxima durabilidad analógica: sin menús complicados, sin margen de error para tu personal, solo resultados perfectos en cada tanda.
- Control Manual Analógico (Perillas): Operación a prueba de errores: Ideal para cocinas con alta rotación de personal. No requiere capacitaciones complejas; gira el tiempo, la temperatura y empieza a producir de inmediato.
- Tecnología Air.Plus (Inversión de giro): Horneado uniforme sin supervisión: El aire circula en ambas direcciones de forma inteligente. Olvídate de abrir el horno para rotar las bandejas a mitad de la cocción; todo sale dorado por igual.
- Tecnología Dry.Plus (Eliminación de humedad): Texturas crujientes garantizadas: Extrae la humedad interna de la cámara en el momento justo, logrando la estructura interna esponjosa y la costra crujiente perfecta para panes y hojaldres.
- Iluminación halógena interna: Control visual total sin abrir la puerta: Permite supervisar el crecimiento de tus recetas sin perder calor ni alterar la temperatura interna de la cámara.
- Estructura compacta de 4 bandejas (460x330): Alta productividad por metro cuadrado: Capacidad industrial adaptada para barras de cafeterías, quioscos o cocinas ocultas donde cada centímetro cuenta.
Prueba de Rendimiento: "¿Quieres ver cómo reaccionan tus recetas en el Anna? Coordina una demostración en vivo en nuestro centro culinario."
Eficiencia Energética: Aislamiento térmico de alta densidad Protek.SAFE™ que mantiene el calor dentro del horno y la superficie exterior fría, reduciendo el consumo eléctrico del negocio.
